4月下旬以来，陕西关中多地蔬菜滞销，菜农大量蔬菜积压在地里，西安市周至县部分村镇的芹菜出现8分钱都没人要的局面；而在数十公里之外的西安，一些超市里的芹菜价格却依旧卖到8毛到1块5，价格翻了18倍以上！
日前，央视网记者进行了全程的跟踪采访，对芹菜从农民种植、“菜贩子”收购、进入批发市场到最终走入超市价格的变化进行调查。
央视网（记者王甲铸 报道）4月下旬以来，陕西关中多地蔬菜滞销，菜农大量蔬菜积压在地里，西安市周至县部分村镇的芹菜出现8分钱都没人要的局面；而在数十公里之外的西安，一些超市里的芹菜价格却依旧卖到8毛到1块5，价格翻了18倍以上！
一边是“菜贱伤农”，一边是城市居民用菜价格居高难下，蔬菜从农民种植、“菜贩子”收购、进入批发市场到最终走入超市，这些环节中究竟经历了怎样的成本叠加，才导致没人要的芹菜在超市里最摇身变“天价”？为了一探究竟，近日，央视网记者进行了全程的跟踪调查。
菜农：一斤卖3毛钱才能保本
近日，央视网记者在周至阿岔村采访时发现，被菜农遗弃在路边的芹菜随处可见。
周至县是关中平原上传统的蔬菜种植基地，然而今年，相当一部分菜农的菜并没有卖得出去。有媒体称：“周至阿岔村的芹菜8分钱都没人肯要。”5月7日，央视网记者来到阿岔村。
记者一路步行入村，道路两边枯烂的蔬菜随处堆放，还有一些菜农直接用旋耕机将芹菜耕埋在了地里。
菜农老王告诉记者，因为价格低，卖不出去，阿岔村有差不多一半的菜农将芹菜铲下来扔掉。“你要收回来，还要雇人工，本来就贴钱，再搭人工划不来，所以直接就铲了。”老王说。
对于今年这种滞销局面，村民总结原因有两点：一是气候反常，导致阿岔村芹菜成熟期推后，和关中平原上三原、高陵等地的芹菜成熟期一致，没有形成错峰；另外一个原因是去年菜价卖得好，今年种植面积增加了。“农民嘛，都追高，没有风险意识”村民的这一分析，和西安市农委有关负责人在接受当地媒体采访时的表态基本一致。
有菜农给记者算了一笔账，种一亩芹菜，成本主要集中在肥料和人工上。上鸡肥，一亩地得1000多元；请人工，一个人一天60元，加上成长期的农药，总共下来一亩地也得1000元。“这还不算种子钱，水费。说少一点一亩地的成本2000多块，一亩产8千到一万斤，一斤卖到三毛钱才能保本。”菜农说。
“代办”：收到车上成本涨1毛多
图上为三湾村村头冷清的蔬菜收购市场；图下为在三湾村村口，一个菜贩子以每斤1毛钱的价格收购了一车菜，工人正在清洗装车。
距离阿岔村1公里的三湾村，种菜的规模比阿岔村更大。但今年同样受困于滞销，半数村民的芹菜都铲在地里做废弃处理。在三湾村村口有一家当地菜农自发形成的蔬菜市场。往年，周边菜农都会把菜拉到在这里，菜贩子在此进行集中收购。然而今年，“红火”不在，记者采访当日，市场大棚内停着几个空车，几位正在分拣蒜薹的妇女告诉记者：“市场变停车场了。”
淡联联在三湾村有30年的收菜历史，早年也曾自己经营货车，过去十几年一直为外地客商联系收菜，当地俗称“代办”。因为行情惨淡，往年这个时候最忙的淡联联今年只能躺在沙发上看电视。“没有人敢拉，拉一车赔一车，菜走不动。”淡联联对记者说。
淡联联表示，自己往年帮菜贩子收菜，一斤菜自己有1毛钱的提成，这“1毛钱的提成”由菜贩子来出。另外，菜贩子收菜时也需要请人工来摘菜、洗菜，还要请一个开车的司机或者帮手，干一些算账之类的活，这些都是按天结算工资，这部分费用最终都摊在芹菜的成本里。“算上我的‘代办’费，大概就一毛多吧，”淡联联说。
“菜贩子”：进入市场芹菜成本再增加1毛
图上为5月8日，西安朱雀农产品交易市场里，“菜贩子”对芹菜的批发价格是5-8毛钱；图下为西安朱雀农产品交易中心的收费标准，这些“收费”最终都摊入了芹菜的成本里。
5月8日清晨6点，在很多人还没有起床的时候，西安城南最大的蔬菜批发市场——朱雀农产品交易中心里人声鼎沸，这个时候正是“菜贩子”生意最好的时候。
“五一小长假”之后，因为更新鲜的蔬菜上市，市场里就基本上找不到来自周至的芹菜了。5月8日清晨，出现在市场里的芹菜大多数来自西安的另外一个郊县——三原县。
高师傅凌晨4点就来到了市场，前一天，他在三原收了8吨芹菜，收购价是每斤3毛钱。但是8日上午在朱雀批发市场记者发现，老高向外的批发价格最低5毛，最高则要到了8毛钱。看起来老高似乎挣了不少，但说起来，老高却称自己“几乎不挣钱”。
“给菜农是三毛钱，但我还要摊成本，给‘代办’的费用，人工费。像我这个车从三原过来，一公里一块多的油钱，到市场里还要交进门费，进来了要交摊位费，这都是成本，地头上拉8吨，到这里就不一定是8吨了，还有损耗。”高师傅说。
据记者了解，大大小小的蔬菜批发商从郊县进入西安朱雀农产品交易市场后，都需要按吨位缴纳进门费，以及缴纳在市场里的摊位费。以高师傅为例，5月8日他拉的8吨芹菜，按每吨25元计，需要缴纳200元进门费。另外，他还需要给市场缴纳150元的摊位费，10块钱的电子秤使用费。高师傅说，算上他和工人的餐饮花销，这笔钱摊在菜里，每斤芹菜的成本再次增加大约一毛钱。“这些菜，越早卖掉越好，这要是放两天，我的成本就更大了”，高师傅说。
进入超市：价格比地头收购价最高翻出10多倍
近日，据央视网记者在陕西西安等地调查，8分钱没人要的“周至芹菜”在进入超市之后，其价格依然翻出10倍以上。
如此，菜农地头滞销的芹菜在经过采摘、清洗、收购、批发等种种环节后，在西安朱雀蔬菜批发市场里经过批发，进入城市社区里的菜市场和超市柜台。
另据记者5月8日走访西安部分菜市场和超市发现，在丈八路一家大型超市里，芹菜售价为每斤1块2；在含光北路一家零售超市，芹菜售价为每斤1块4；在长安区一家超市芹菜的售价则为8毛8分钱。很显然，这些超市卖场从当天的朱雀市场里以5-8毛钱的价格批发进芹菜后，卖出了8毛8到1块4的零售价格。
记者了解，尽管“五一小长假”之后，西安的市场上基本上就不再有周至8分钱也没人要的芹菜，而是来自三原、高陵等地的收购价在3毛钱左右的芹菜，但西安超市里的芹菜价格却一直维持在8毛到1块4这样一个价格区间里。也就是说，8分钱没人要的周至芹菜在进入超市之后，其价格依然翻出10倍以上。即便是在这个蔬菜“滞销季”里，以3毛钱的价格收购的三原芹菜，在进入超市之后，最高也翻出了近5倍的价格。
8分钱没人要，在超市里却卖出一块钱。对于这其中的市场“奥秘”，菜农老王叹了一口气，总结说：“其他人都挣了钱，只有种菜的最可怜。”
中国公众新闻网摘编：亓淦玉 |
